Impasto base per biscotti

• 150g farina 00
• 150g farina integrale
• 80g zucchero grezzo
• 1 vasetto yogurt magro
• 4 cucchiai olio d'oliva (o di semi di girasole)
• ½ bustina lievito per dolci

Dare la forma preferita lasciando uno spessore di almeno ½ cm e infornare.

Cuocere in forno statico a 180° per 15-20 minuti circa.

Ecco qua! Questo è l'impasto base che uso per fare tutti i tipi di biscotti secchi: si possono aggiungere cacao o cannella o altri aromi a piacere. Io li adoro, vengono belli morbidi e fragranti. Ovviamente, come si vede bene, è una ricetta dietetica, ma vi assicuro che chiusi in un sacchettino di plastica si mantengono tranquillamente ottimi per alcuni giorni. Io amo fare le stelle di cacao, praticamente sono come i pan di stelle che si trovano al supermercato, ma mooooolto più salutari!

Buone merende!! Slurp!